Красноармейский ЦСОН уличили в негодных продуктах
Прокуратура Красноармейского района направила в уполномоченный орган возбужденные ею 2 административных дела по ч.2 ст.14.43 и ст.6.6 КоАП РФ и официальное прокурорское представление директору Чадукасинского отделения стационарного обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов подведомственного Минтруда Чувашии БУ «Красноармейский ЦСОН», об этом повествует прокуратура Чувашии.
Сотрудники надзорного органа нашли в ходе проверки в холодильнике пищеблока учреждения пищевые продукты с истекшим сроком годности.
дополнительные материалы
Просроченные продукты лишили Центркоопторг 150 тысяч
Помимо этого прокуроры обнаружили множество других нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.
В частности, выявили, что «не все холодильники обеспечены термометрами для контроля температурного режима, не вся кухонная посуда, инвентарь промаркированы и используется по назначению, инвентарь, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе в производственных цехах, складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующих средств не промаркирована с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности отсутствует журнал бракеража готовой пищевой продукции, гигиенический журнал».
Ну, и - другие непорядки с соблюдением санитарных норм.